今年暑假我校留校学生达到3000余人，在校值班教职员工和校内基建施工人员也较多，克服暑期高温困难，确保假期饮食安全卫生，做好假期饮食服务保障，是完成好假期后勤服务保障工作的一项重要内容。对于此项工作，后勤服务保障中心高度重视，严格要求。对假期饮食服务保障明确提出了一要做到安全卫生、二要做到品种丰富、三要做到物美价廉、四要争创优质服务的工作标准，并定期到值班食堂进行检查和考核；饮食服务部精心部署，认真安排。不仅指派专人负责假期饮食工作，而且抽调精兵强将组成伙食专班，开放一、三食堂，切实做到职责明确、保证质量，最大限度地服务留校师生；不仅严格原材料采购管理，降低伙食成本，而且重视饮食安全卫生管理，坚持餐用具每天消毒、每周灭蝇一次以及每周进行卫生大扫除的工作，克服储存困难，确保饮食安全；值班员工奋战酷暑，凸显服务。假期饮食存在着气温高不易储存原料、易疲劳安全隐患大、师生进餐无规律、上门送餐工作量大等困难，但饮食值班员工强化服务意识，克服各种困难，精心设计菜肴品种，高度重视饭菜质量，抓好抓实服务细节，确保留校师生饮食服务保障工作顺利完成。 经过后勤服务保障中心和值班员工的共同努力，现在值班食堂进餐的留校师生达3000余人，日营业额近2万元，假期饮食服务水平和服务质量得到了留校师生的认可和赞许，有效地保证了假期留校师生的正常生活。 （后勤服务保障中心综合办） |
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