后勤服务保障中心向检查组汇报了二食堂、四食堂清真窗口的服务情况。四食堂为社会餐饮经营的食堂,其负责人详细汇报了食堂经营、管理、服务监督等情况。 汇报后,检查组抽查我校一食堂卫生状况良好,物资采购索证齐全,岗容岗貌整洁,坚持了平价菜和免费汤的供应,大众菜肴和主食品种的价格稳定,无私自调价、质价不符的现象。我校生活后勤管理情况受到了检查组的肯定和较高评价。 最后,刘处长针对当前物价高位持续运行,食堂办伙压力逐渐增大的情况,结合其它高校的办伙经验,对我校今后食堂工作提出了几条具体性指导意见。 1、保障经济菜、特价菜、免费汤的供应,确保高校稳定局面; 2、积极开展两种创新工作,发掘中、高档伙食服务潜力; 3、加强成本核算,伙食工作讲科学、有依据。 针对检查结果和刘处长提出的宝贵意见,我中心已经制定了详细的整改措施和办法,进行部署和落实。 后勤服务保障中心 |