为有效防范学校食堂的食品安全风险,保障师生的饮食安全,4月14日下午,后勤服务保障中心召开饮食安全工作暨外租食堂服务考核反馈会。中心副主任梅全心,饮食服务部经理黄文清、各食堂负责人、质检员、食安员及外租食堂负责人参加了此次会议,会议由饮食服务部党支部书记赵长久主持。
会上,饮食服务部副主任马美勇、瞿克龙先后公布了4月9日对外租食堂餐饮服务考核结果,并从外租食堂整体经营管理、食品安全管理、伙食质量管理、卫生管理、运营成本控制、采购管理、服务质量管理、用工管理、消防管理、应急管理十个方面详细汇报了考核情况,逐条罗列问题清单,提出整改措施及要求。饮食服务部经理黄文清要求各食堂围绕食品安全抓持续、抓深入,抓落实,全力保障全校师生的饮食安全。
最后,中心副主任梅全心强调,对食品安全工作要牢固树立食品安全意识,强化食品安全主体责任落实,建立健全长效监管机制,以更加有力的举措,更加扎实的工作,创造性地做好食品安全工作。牢记育人使命,不忘服务初心,保障饮食安全,不懈努力奋斗,为师生提供优质的餐饮服务。